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A arte efervescente

Spark® Top II
Spark® Top II

Comportamento mecânico excelente

Uma rolha técnica criada para os melhores vinhos efervescentes do mundo. A rolha dois discos Amorim Cork atinge o nível máximo de performance física, química e enológica.

Composta por um corpo de granulado de cortiça e dois discos de cortiça natural no topo que está em contacto com o vinho, esta rolha apresenta um comportamento mecânico excelente e facilidade no engarrafamento.

Propriedades da Cortiça

EnsaiosCaracterísticasEspecificações
Físico-mecânicos Comprimento l ± 0,5 mm
  Diâmetro d ± 0,3 mm
  Ovalidade ≤ 0,3 mm
  Humidade 4% - 9%
  Peso médio X ± 1gr
  Peso específico 230 - 290 Kg/m³
  Espessura dos discos 1.º ≥ 4,5mm / 2.º ≥ 5,5mm
  Momento de torção ≥ 35 daN.cm
  Ângulo de torção ≥ 35°
Físico-químicos Teor de pó ≤ 2 mg/rolha
CO2 Balanço -562 g/rolha

  • 48 x 30,5 mm
  • 48 x 31 mm
  • 47 x 29,5 mm

  • Amorim consegue calcular o diâmetro de cortiça necessário, estudando o perfil interno do gargalo, as características do vinho e as condições de arrolhamento.
  •  Encomende as suas rolhas de cortiça para uso imediato ou a curto prazo. Idealmente as rolhas de cortiça devem ser utilizadas quatro meses a contar da data de fabrico se as condições de armazenamento forem respeitadas.
  • Guarde as rolhas de cortiça nas embalagens originais, num local bem ventilado com temperatura controlada entre 15ºC e 25ºC e humidade entre 50% e 70%.
  • Não deixe caixas e/ou sacos abertos com remanescentes de rolhas de cortiça.

  • Assegure-se de que o pó é removido antes do arrolhamento.
  • Assegure-se de que a rolha é comprimida suavemente até um diâmetro não inferior a 15,5 mm.
  • Assegure-se de que a inserção da rolha é efetuada o mais rapidamente possível.
  • Para gargalos padrão, a rolha deve ser inserida a 25 mm ± 1mm abaixo do topo do gargalo com o arame de madeira aplicado.
  • Minimize a humidade no interior do gargalo.
  • O espaço livre deve ser no mínimo de 15 mm a uma temperatura de 20ºC.
  • Não deixe as rolhas de cortiça no alimentador de forma a evitar o pó.
  • Utilize sempre rolhas com um tratamento de superfície adequado para o tipo de bebida, o processo de engarrafamento e a garrafa selecionada.

  • Assegure-se que todas as poeiras são removidas através de uma aspiração adequada – especialmente antes de inserir a rolha de cortiça.
  • Mantenha as maxilas de arrolhamento livres de ranhuras e sinais de desgaste.
  •  Certifique-se que o alinhamento do êmbolo e do anel de localização é adequado.
  •  Garanta que a máquina de arrolhamento trabalha uniformemente, especialmente durante a compressão.
  • Limpe regularmente todas as superfícies que entram em contacto com a rolha com produtos sem cloro.
  • Confirme que o equipamento está ajustado à rolha e à garrafa utilizadas.

  • Após o engarrafamento, as garrafas devem ser mantidas na posição vertical no mínimo durante 5 minutos.
  • As condições ideais de armazenamento são uma temperatura entre 12ºC e 18ºC e humidade entre 50% e 70%.
  • Mantenha a adega livre de insetos.
  • As garrafas devem ser transportadas na posição vertical.
  • O produto não deve ser armazenado num local exposto à luz solar, com ambiente aquecido e em contacto direto com o solo.

Todos os produtos Amorim Cork respeitam a regulamentação e legislação existente (Europeia e FDA - Food and Drug Administration) para produtos em contacto com géneros alimentícios.

Spark® Top II