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RetourSpark Top III NDtech® Le bouchon haute performance pour les vins effervescents d'exception
NDtech, la technologie de criblage la plus avancée du secteur
Spark Top III NDtech® est un bouchon aggloméré, équipé de trois rondelles en liège naturel, conçu pour optimiser le vieillissement des vins effervescents de qualité supérieure et rares.
Ce bouchon intègre un contrôle de qualité individuel grâce à la technologie innovante NDtech®, qui permet d’éliminer le TCA et d'autres composés volatils par un processus de chromatographie en phase gazeuse ultra-rapide, garantissant ainsi une neutralité sensorielle maximale.
Ce processus est renforcé par la technologie exclusive ROSA, dédiée au traitement des granulés de liège, et CorkNova, qui s'applique aux rondelles de liège naturel. Associées à une sélection de liège de la plus haute qualité, ces innovations garantissent un bouchon d’excellence pour des vins effervescents uniques.
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physique-mécanique | Longueur (l) | l ± 0,7 mm |
| Diamètre (d) | d ± 0,3 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0,3 mm | |
| Humidité | 4% - 9% | |
| Moment de torsion | ≥ 40 daN.cm | |
| Chimiques |
Teneur en poussières |
≤ 1 mg/ bouchon |
|
2, 4, 6 - Trichloroanisol (TCA) |
≤ 0,5 ng/L* |
* Teneur en TCA égale ou inférieure à la limite de quantification de 0,5 ng/L. Analyse conforme à la norme ISO 20752, réalisée selon la méthode interne.
- 48 x 31 mm
- Amorim peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Idéalement, le délai d’utilisation ne doit pas excéder 4 mois après la date de fabrication, si les conditions de stockage sont respectées.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- Veiller à ce que le bouchon soit comprimé en douceur, à un diamètre inférieur de 1,5 à 2 mm au diamètre de l'orifice de la bouteille.
- Veiller à ce que l'insertion du bouchon soit aussi rapide que possible.
- Pour les goulots d'étranglement standard, le bouchon doit être inséré à 24 mm ± 2 mm du haut du goulot, avec le fil de bois appliqué.
- Minimiser l'humidité à l'intérieur du goulot.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Veillez à ce que toute la poussière soit éliminée à l'aide d'une aspiration placée appropriée - en particulier avant d'insérer le bouchon de liège.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse fonctionne en douceur, en particulier pendant la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, les bouteilles doivent être conservées en position verticale.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18 °C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être stockées et transportées en position verticale pour une meilleure préservation de la récupération du liège après l'extraction.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.