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RetourSpark® Top II Des propriétés incomparables pour le bouchage des champagnes et vins effervescents
Excellent comportement mécanique
Le bouchon de champagne Amorim est destiné à des vins qui allient une pression extrême à une grande délicatesse, comme les champagnes et les vins effervescents.
Il est le résultat de 9 ans de recherche scientifique et technologique. Les rondelles, qui sont en contact direct et permanent avec le vin, font l’objet d’un traitement spécifique, INOS® II (processus dynamique d’extraction solide / liquide), une exclusivité du groupe AMORIM. AMORIM a créé une gamme permettant de boucher tout type de produit : Crémants, Effervescents, Champagne, Cidres et vins
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physico mécaniques | Longueur | l ± 0.5 mm |
| Diamètre | d ± 3 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0.3 mm | |
| Humidité | 4% - 9% | |
| Poids moyen (X) | X ± 1gr | |
| Poids spécifique | 230 - 290 kg/m3 | |
| Épaisseur des disques | 1.º ≥ 4.5 mm / 2.º ≥ 5.5 mm | |
| Moment de torsion | ≥ 35 daN.cm | |
| Angle de torsion | ≥ 35° | |
| Physiques - Chimiques | Teneur en poussière | ≤ 2 mg/bouchon |
| CO2 | Bilan | -562 g/bouchon |
- 48 x 30,5 mm
- 48 x 31 mm
- 47 x 29,5 mm
- Amorim peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Idéalement, le délai d’utilisation ne doit pas excéder 4 mois après la date de fabrication, si les conditions de stockage sont respectées.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- La compression doit se faire sans à-coups jusqu’à un diamètre non inférieur à 15,5 mm.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit à 25 mm ± 1 mm de l’extrémité du goulot avec le fil de bois appliqué.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Veillez à ce que toute la poussière soit éliminée à l'aide d'une aspiration placée appropriée - en particulier avant d'insérer le bouchon de liège.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse fonctionne en douceur, en particulier pendant la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 5 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.
