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RetourNaturity® Le meilleur de la nature
La technologie anti-tca la plus avancée du monde
Désormais optimisés grâce à Naturity®, la technologie anti-TCA la plus avancée du monde, les bouchons en liège naturel offrent qualité supérieure et excellente neutralité.
Taillés en une seule pièce, les bouchons en liège naturel sont considérés comme le meilleur choix pour les vins de garde. Depuis des siècles, ils répondent aux attentes des plus grands producteurs de vin du monde entier.
Naturity® est une technologie de pointe qui élimine le TCA et d’autres composés volatils du liège sans altérer ses propriétés physiques et mécaniques intrinsèques.
Il s’agit d’un processus entièrement naturel appliqué à un produit entièrement naturel.
Propriétés
| Essais | Caractéristiques | Spécifications |
|---|---|---|
| Physiques-mécaniques | Longueur (l) | l ± 0,7 mm |
| Diamètre (d) | d ± 0,5 mm | |
| Ovalisation | ≤ 0,7 mm | |
| Humidité | 4 - 8 % | |
| Force d'extraction | 15 - 45 daN | |
| Chimiques | Teneur en peroxydes | ≤ 0,1 mg/bouchon |
| Teneur en poussière | ≤ 2mg/bouchon | |
| Visuelles | Qualité visuel (1) | ≥ -5 % |
| SPME GC/MS/ECD | 2,4,6-trichloroanisole (TCA) | 99 % < 0,5 ng/L (*) et 1 % ≤ 1,0 ng/L |
| CO2 | Bilan | - 288 g/bouchon |
(*) Teneur en TCA inférieure ou égale à la limite de quantification de 0,5 ng/L ; analyse mise en oeuvre en accord avec la norme ISO 20752.
(1) Méthodes d’échantillonnage de bouchons d'après la norme ISO 2859 - Produits de Liège.
- AMORIM peut préconiser un diamètre de bouchon en étudiant le profil interne du col de votre bouteille, les caractéristiques et conditions de stockage de votre vin.
- Commandez vos bouchons pour une utilisation immédiate ou à court terme. Le délai d’utilisation ne doit pas excéder 6 mois après la date de fabrication.
- Stockez-les dans leurs emballages d’origine, dans un local ventilé, avec une température contrôlée entre 15°C et 25°C et une humidité de 50% à 70%.
- Ne laissez pas les cartons et/ou sacs ouverts avec les bouchons restants.
- Assurez-vous que les éventuelles poussières sont éliminées avant le bouchage.
- Le diamètre de compression du liège ne doit pas être inférieur à 15,5mm. Cette compression doit se faire sans à coup.
- L’introduction du bouchon doit se faire le plus rapidement possible.
- Pour des goulots standards, le bouchon doit être introduit jusqu’à 1 mm de l’extrémité du goulot.
- Minimisez l’humidité à l’intérieur du goulot.
- L’espace entre le bouchon et le vin devra être d’au moins 15 mm à une température de 20°C.
- Ne laissez pas les bouchons dans le convoyeur afin d’éviter la poussière.
- Utilisez toujours des bouchons avec un traitement de surface adapté à vos mises.
- Une mise en bouteille sous vide empêchera les pressions internes.
- Maintenir les mors de la boucheuse en bon état et sans indice d’usure.
- Assurez-vous de l’alignement correct du piston d’enfoncement et du cône de centrage.
- Assurez-vous que la boucheuse travaille sans à-coup, particulièrement lors de la compression.
- Nettoyez régulièrement toutes les surfaces en contact avec le liège avec des produits sans chlore.
- Assurez-vous que l’équipement est ajusté au bouchon et à la bouteille utilisée.
- Après l’embouteillage, maintenir les bouteilles à la verticale durant un minimum de 10 minutes.
- Les conditions de stockage idéales sont de 12-18°C à 50-70% d’humidité.
- Maintenir la cave exempte d’insectes.
- Les bouteilles doivent être transportées en position verticale.
- Le stockage ne peut pas être effectué dans des locaux où il y a de l’exposition au soleil, un environnement chauffé et un contact direct avec le sol.
Tous les produits Amorim Cork respectent la réglementation et la législation existantes (Européenne et FDA — Food and Drug Administration) relatives aux produits pour contact alimentaire.
