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VolverSpark One Xpür® Mayor neutralidad para vinos espumosos
El tapón que combina un alto rendimiento con neutralidad sensorial
Spark One Xpür® es un tapón de corcho sometido a la innovadora tecnología Xpür®, que utiliza fluido supercrítico para eliminar el TCA y otras sustancias volátiles que pueden causar desviaciones sensoriales. Esta tecnología preserva todas las características naturales del corcho.
Como tapón micro granulado, Spark One Xpür® es extremadamente fácil de usar y garantiza una excelente resistencia a la presión, esencial para mantener las burbujas características del vino espumoso, asegurando un sellado perfecto.
Su estructura única garantiza un descorche perfecto y sin tensiones, ya que el corcho no se rompe, no se desmorona y no desprende partículas. Un simple gesto es suficiente para disfrutar del vino en todo su esplendor natural.
Propiedades del corcho
| Ensayos | Características | Especificaciones |
|---|---|---|
| Fisico-mecánicos | Longitud (l) | l ± 0,5 mm |
| Diámetro (d) | d ± 0,4 mm | |
| Ovalidad | ≤ 0,3 mm | |
| Humedad | 4% - 9% | |
|
Momento de torsión |
≥ 45 daN.cm | |
| Químicos | Contenido de polvo | ≤ 0,5 mg/ tapón |
|
2, 4, 6 - Trichloroanisol (TCA) |
≤ 0,3 ng/L* |
*Límite de cuantificación 0,3 ng/l. Análisis SPME GC-ECD o GC-MS conforme a la norma ISO 20572, realizado según el método propio.
- 48 x 30,5 mm
- 48 x 31 mm
- Amorim logra calcular el diámetro del corcho necesario estudiando el perfil interno del cuello de botella, las características del vino y las condiciones del corcho.
- Pida sus tapones de corcho para uso inmediato o a corto plazo. Idealmente, si se respetan las condiciones de almacenamiento, estos tapones de corcho deben usarse en los cuatro meses siguientes a la fecha de manufactura.
- Almacene los tapones de corcho en sus envases originales, en una estancia bien ventilada con temperatura controlada entre los 15°C y 25°C y entre un 50% y un 70% de humedad.
- No deje cajas ni bolsas abiertas con tapones de corcho sobrantes.
- Asegúrese de que el corcho esté impecable antes de encorchar.
- Asegúrese de que el corcho se comprime suavemente, hasta un diámetro de 1,5 a 2mm menor que el diámetro del orificio de la botella.
- Asegúrese de que la introducción del corcho sea lo más rápida posible.
- Para cuellos de botella estándar, el corcho debe insertarse a 25 mm ± 2mm por debajo de la parte superior del cuello.
- Minimice la humedad en el interior del cuello de la botella.
- No deje los tapones de corcho en la zona de carga para evitar la suciedad.
- Utilice siempre tapones con un tratamiento de superficie adecuado para el tipo de bebida, el proceso de embotellado y la botella seleccionada.
- Asegúrese de eliminar todo el polvo mediante una aspiración adecuada - especialmente antes de insertar el tapón de corcho.
- Mantenga las mordazas de la encorchadora libres de incisiones y signos de desgaste.
- Asegúrese de que el émbolo de empuje y el cono centrador están alineados.
- Asegúrese de que la encorchadora funciona sin dificultad, especialmente durante la compresión.
- Limpie habitualmente todas las superficies en contacto con el tapón con productos sin cloro.
- Verifique que el equipo es el adecuado para el corcho y la botella que se usen.
- Después de embotellar, las botellas deben conservarse en posición vertical.
- Las condiciones ideales de almacenamiento de las botellas son 12° -18°C a 50-70% de humedad.
- Mantenga la bodega libre de insectos.
- Las botellas deben almacenarse y transportarse en posición vertical para una mejor conservación de la recuperación del corcho tras la extracción.
- El producto no debe almacenarse en un lugar expuesto a la luz solar, al calor ambiental ni a ras del suelo.
Todos los productos Amorim Cork, S.A. respetan la reglamentación y legislación existente (Europea y FDA - Food and Drug Administration) para productos en contacto con los alimentos.