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VolverQork® Neutralidad aumentada
El tapón microaglomerado más ecológico y vanguardista del mundo
Todos los tapones Qork®, ahora con Xpür®, la tecnología de limpieza de corcho micro granulado más ecológica y vanguardista del mundo.
Con un contenido mínimo de un 80 % de gránulos de corcho natural envuelto por un agente aglutinante de polioles totalmente vegetales, Qork® es el tapón micro granulado más avanzado y sostenible del mundo.
Con Xpür®, la innovadora tecnología de fluidos supercríticos del siglo XXI, Qork® permite una limpieza sólida e incluso más profunda de la estructura celular, que proporciona un desempeño antiTCA y elimina otras sustancias volátiles que podrían originar desviaciones sensoriales, pero que mantiene intactas las características del corcho.
Propiedades del corcho
| Ensayos | Características | Especificaciones |
|---|---|---|
| Fisico-mecánicos | Longitud (l) | l ± 1,0 mm |
| Diámetro (d) | d ± 0,4 mm | |
| Ovalidad | ≤ 0,3 mm | |
| Humedad | 2% - 8% | |
| Peso específico | 240 - 320 Kg/m3 | |
| Fuerza de extracción | 15 - 40 daN | |
| Fisico-químicos | Contenido en peróxidos | ≤ 0,1 mg/tapón |
| Contenido en polvo | ≤ 2 mg/tapón | |
| SPME GC / MS / ECD | 2, 4, 6 – Tricloroanisol (TCA) | < 0,3 ng/L (*) |
| OTR (Tasa de Transferencia de Oxígeno) | 6 meses | 0,95 mg de O2 |
| 12 meses | 1,11 mg de O2 | |
| Después de 12 meses | 0,02 mg de O2 (1) | |
| CO2 | Balance | ≈ -391 g/tapón |
(*) El contenido de TCA que se libera es inferior al límite de cuantificación de 0,3 ng/l; análisis realizado conforme a la norma ISO 20752.
(1) al año tras el primer año
- Amorim puede recomendar el calibre del tapón mas adecuado a través del estudio del perfil interno del cuello de la botella, de las características del vino y de las condiciones de encorchado.
- Efectúe el pedido de sus tapones para una utilización inmediata o a corto plazo. No exceder los 6 meses tras la fecha de fabricación si se respetan las condiciones de almacenamiento.
- Almacenar los tapones, en sus embalajes originales, en local bien ventilado, con temperatura controlada entre 15o y 25o C y humedad entre 50% y 70%.
- No deje las cajas y/o sacos abiertos con restos de tapones.
- Asegurar que la maquina está limpia y exenta de partículas.
- Asegúrese de que el corcho se comprime suavemente, con un diámetro no inferior a 15,5 mm.
- Asegurar que la inserción del tapón se efectúe lo más rápidamente posible.
- Asegurar que la inserción del tapón debe introducirse hasta 1 mm por debajo de la parte superior del cuello.
- Minimizar el grado de humedad en el interior del cuello de la botella.
- El espacio entre el tapón y el vino debe ser, como mínimo, de 15 mm, a una temperatura de 20oC.
- No deje los tapones en el alimentador para evitar polvo.
- Utilice siempre tapones con un tratamiento de superficie adecuado para el tipo de bebida, embotellado y botella seleccionada.
- Es necesario hacer el vacío para evitar presiones internas.
- Las mordazas no deben presentar muescas ni señales de desgaste.
- Asegurar la correcta alineación del émbolo y del anillo de localización.
- Asegurar que la máquina de encorchar trabaja uniformemente, especialmente durante la compresión.
- Limpiar con regularidad todas las superficies que entran en contacto con el tapón, con productos exentos de cloro.
- Asegurar que el equipo está ajustado al tapón y a la botella en uso.
- Después del embotellado, mantener las botellas en posición vertical durante, como mínimo, 10 minutos.
- Las condiciones ideales de almacenamiento son: 12oC a 18oC de temperatura y 50% a 70% de humedad.
- Mantener la bodega sin insectos.
- Las botellas deben ser transportadas en posición vertical.
- No almacenar en instalaciones en las que exista exposición a la luz solar, un ambiente caluroso, ni en contacto directo con el suelo.
Todos los productos Amorim Cork, S.A. respetan la reglamentación y legislación existente (Europea y FDA - Food and Drug Administration) para productos en contacto con los alimentos.